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    "title": "Kartoffelsorten-Datenbank",
    "description": "Referenzdatensatz zu 36 Kartoffelsorten mit Kochtyp (festkochend, vorwiegend festkochend, mehligkochend), Schalen- und Fleischfarbe, Geschmacksprofil, Reifezeit, empfohlener Verwendung und Besonderheiten — von Klassikern wie Linda und Agria bis zu Raritäten wie Vitelotte und Bamberger Hörnchen.",
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    "attribution": "kartoffel-ratgeber.de",
    "created": "2026-08-12",
    "modified": "2026-08-12",
    "priceNote": "Dieser Datensatz enthält bewusst keine Preise: Er beschreibt Sorten-Eigenschaften als Referenzwerte, keine Shop-Angebote. Kartoffelpreise hängen von Anbieter, Saison und Menge ab und wären hier nicht seriös belegbar.",
    "disclosure": "Dieser Datensatz enthält keine Affiliate-Links.",
    "sortNote": "Sortiert nach Kochtyp (festkochend, vorwiegend festkochend, mehligkochend), innerhalb der Gruppen alphabetisch.",
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      "Kartoffelsorten",
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    "related": {
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      "title": "Kartoffelsorten-Guide",
      "text": "Alle 36 Sorten mit vollständigem Steckbrief – Kochtyp, Geschmack und beste Verwendung."
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        "besonderheit": "Die \"Königin der Kartoffeln\" wurde 2004 fast aus dem Handel genommen. Eine Bürgerinitiative rettete sie – heute ist sie beliebter denn je."
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        "besonderheit": "Französische Rarität (Corne de Gatte). Die ungewöhnliche Tannenzapfen-Form macht sie zum Gesprächsthema bei jedem Essen. Sehr selten."
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